Ubud Festival Food 2022 , Keragaman Kuliner Nusantara dan Dunia
Reynard Evan
Salah satu Event yang ditunggu oleh pecinta kuliner yaitu Ubud Festival Food 2022 (UFF), UFF telah dibuka pada tanggal 24 Juni – 26 Juni 2022 , untuk mengobati pecinta kuliner nusantara dan dunia , Ingin tahu detail acaranya , Yuk simak informasi lengkapnya
Seperti halnya Ubud Food Festival (UFF) yang genap dua tahun absen lantaran pandemi, kini kembali berkibar. Ajang kuliner tahunan bertaraf internasional ini secara resmi dibuka oleh Wakil Gubernur (Wagub) Tjokorda Oka Artha Ardhana Sukawati (Cok Ace), Kamis 23 Juni 2022
Ubud Food Festival 2022 mampu menarik 8.000 pecinta kuliner datang dan digoyang lidahnya untuk mencicipi makanan dan minuman yang dijajakan sambil menikmati berbagai acara di antaranya pentas musik. di Ubud, Kabupaten Gianyar, Provinsi Bali.
Para ikon kuliner seperti PettyElliott, Lisa Sibagariang dan William Salim tampil memukau pengunjung. Sedangkan di Master class, sesi lokakarya para pencinta kuliner dimanjakan dengan berbagai hidangan klasik seperti Fernando. Sindu dengan oncom, dan Ayu Gayatari dengan hidangan Bali Utara
Sementara di Pojok Food for Thought, diskusi menampilkan tokoh kuliner seperti Wiliiam Wongso, Helianto Hilman dan Ragil Imam Wibowo berbagi cerita tentang makanan masa kecil Pemutaran film pada acara ini menayangkan serangkaian film dokumenter sejarah kuliner Indonesia, berbagai macam kuliner yang unik. serta film “Arak Made in Bali'” dari ‘Once Upon a Time in China town’
Selain menjadi event untuk merasakan petualangan berkuliner, Ubud Food Festival 2022 secara istimewa juga menyoroti pahlawan kuliner lewat tema “Heroes”. Tema yang awalnya akan dipakai pada festival tahun 2020 , hal ini merupakan wujud apresiasi untuk mereka yang berjasa di dapur. Ini termasuk para koki, pakar kuliner, ibu, ayah, nenek, dan siapa aja yang selalu menyajikan hidangan terbaik yang memiliki kaya rasa.
Wakil Gubernur Bali, Tjokorda Oka Artha Ardhana Sukawati juga berharap agar UFF ini bisa berdampak positif bagi Pariwisata dan ekonomi di bali , Ubud Festival ini juga bisa menjadi momen untuk mempromosikan UMKM bidang kuliner kepada dunia
Nah, untuk kamu penasaran siapa aja koki dan pakar yang berpartisipasi di UFF 2022. Salah satunya adalah pemenang Top Chef dan seorang alumni dari dapur Michelin-starred di Los Angeles, yakni Nyesha Arrington. Hellianti Hilman yang merupakan pendiri Sekolah Seniman Pangan pun ikut berpartisipasi. Selain itu, ada selebriti chef, Bara Pattiradjawane, yang mewakili ARISE+ Indonesia dan para petani dari produk Indikasi Geografis.
