Ubud Food Festival 2022 Jadi Ajang Merayakan Keragaman Kuliner Nusantara dan Dunia

Salah satu event kuliner paling ditunggu-tunggu #DiIndonesiaAja, Ubud Food Festival (UFF) 2022, akhirnya resmi dibuka pada 24 Juni 2022. Untuk mengobati rindu para pencinta kuliner nusantara dan dunia, UFF hadir sampai tanggal 26 Juni 2022 di Taman Kuliner Ubud, Bali, dengan segudang program acara yang kreatif dan inovatif. Ingin tahu detailnya? Yuk, simak informasi lengkapnya di bawah ini.

Absen 2 tahun, Ubud Food Festival 2022 pol-polan memberikan kejutan

Setelah terpaksa vakum selama dua tahun akibat pandemi, Yayasan Murda Swari Saraswati berkolaborasi dengan Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif  RI menggelar Ubud Food Festival 2022 lagi dengan berbagai kejutan. Ada beberapa program utama yang kemudian dipecah menjadi 70 kegiatan yang melibatkan 90 vendor makanan serta 100 pembicara dan chef. Enggak tanggung-tanggung, kan?

Yuk, kulik satu per satu! Pertama, ada program Special Events yang menghadirkan petualangan makan siang meja panjang dan kolaborasi kuliner dari para koki ternama di Asia Tenggara. Kedua, ada Teater Kuliner yang cocok banget untuk pengunjung yang ingin menyantap aneka makanan khas nusantara yang dimasak oleh chef terbaik di Indonesia.

UFF 2022 juga punya kegiatan Food for Thought sebagai ruang diskusi dan berbagai pengalaman maupun ide terkait industri kuliner di masa depan. Yang membuat perhelatan ini makin sempurna dan meriah adalah Live Music & Art. Setiap malam, penonton bisa jajan-jajan sembari menikmati musik yang ditampilkan oleh Navicula, Kis Band, Soulfood, Kroncong Jancuk, UNB’Rocking, dan masih banyak lagi.

Oh iya, ada satu kejutan lagi di Ubud Food Festival kali ini, yaitu acara pemutaran film “Lingsir Wengi” karya Hanung Bramantyo. Film tersebut melibatkan banyak chef, penari, desainer, hingga musisi ternama yang menceritakan hubungan antara kuliner dengan relief Candi Borobudur.

Untuk pecinta kuliner yang tertarik belajar berbagai hal terkait kuliner, UFF 2022 punya program Masterclass yang dibimbing oleh para master kuliner yang ahli di bidang masing-masing. Sebut aja Kalel Demetrio yang ahli dalam pembuatan sustainable cocktail, Chef Andrew Walsh yang jago mengolah salmon, dan Sazha Busha yang mahir dalam memotret makanan.

UFF 2022 menjadi ajang apresiasi untuk para pahlawan kuliner

Selain menjadi event untuk merasakan petualangan berkuliner, Ubud Food Festival 2022 secara istimewa juga menyoroti pahlawan kuliner lewat tema “Heroes”. Tema yang awalnya akan digunakan pada festival tahun 2020 tersebut merupakan wujud apresiasi untuk mereka yang berjasa di dapur. Ini termasuk para koki, pakar kuliner, ibu, ayah, nenek, dan siapa aja yang selalu menyajikan hidangan terbaik yang kaya rasa.

“Kami menampilkan orang-orang yang berjasa di dunia kuliner. Membawa mereka untuk membangun Bali kembali, dari pakar kuliner hingga chef ternama. Mari rayakan festival kuliner ini bersama-sama,” ujar direktur Ubud Food Festival, Janet DeNeefe.

Sementara itu, Wakil Gubernur Bali, Tjokorda Oka Artha Ardhana Sukawati, berharap ajang kuliner bertaraf internasional ini bisa memberikan dampak positif bagi pariwisata dan ekonomi Bali. Perhelatan ini juga bisa jadi momen untuk mempromosikan UMKM bidang kuliner kepada dunia.

Nah, kamu mungkin penasaran siapa saja koki dan pakar yang berpartisipasi di UFF 2022. Salah satunya adalah pemenang Top Chef dan seorang alumni dari dapur Michelin-starred di Los Angeles, yakni Nyesha Arrington. Hellianti Hilman yang merupakan pendiri Sekolah Seniman Pangan pun ikut berpartisipasi. Selain itu, ada selebriti chef, Bara Pattiradjawane, yang mewakili ARISE+ Indonesia dan para petani dari produk Indikasi Geografis.

Mau liburan hemat ongkos di Ubud? Coba 3 aktivitas ini saja.

Mau datang ke Ubud Food Festival 2022 sembari berwisata, tetapi tetap ingin menghemat pengeluaran? Solusinya datang ke destinasi wisata yang lokasinya saling berdekatan. Jadi, waktumu enggak habis di jalan dan lebih irit ongkos juga. Sebagai referensi, inilah tiga spot ciamik di dekat Taman Kuliner Ubud yang menawarkan aktivitas menarik.

1. Olahraga di Campuhan Ridge Walk yang pemandangannya memanjakan mata

Campuhan Ridge Walk hanya berjarak sekitar 1,3 km dari Taman Kuliner Ubud. Didukung dengan pemandangan perbukitan hijau, udara yang segar, serta jogging track yang bagus, spot yang satu ini sangat pas untuk berolahraga di pagi atau sore hari. Selain lari, kamu juga bisa bersepeda, lho!

2. Berkeliling hutan yang asri di Monkey Forest Ubud

Datang ke kawasan Ubud, rasanya kurang lengkap tanpa mengunjungi ikon wisatanya. Yaps, apa lagi kalau bukan Monkey Forest Ubud. Terletak sekitar 3,4 km dari venue Ubud Food Festival 2022, destinasi wisata ini menawarkan sederet aktivitas seru. Kamu bisa keliling hutan dan bertemu dengan ratusan monyet ekor panjang hingga kulineran dan belanja aneka kerajinan tangan buatan masyarakat lokal.

3. Mengenal budaya dan sejarah Bali di Puri Saren Agung Ubud

Bagi penyuka sejarah dan budaya Bali, Puri Saren Agung Ubud tentu tak boleh dilewatkan. Spot ini juga masih dekat dengan Taman Budaya Ubud, jaraknya kurang dari 3 km. Kompleks bangunan yang dulunya merupakan tempat tinggal keluarga Kerajaan Ubud ini sekarang menjadi museum sekaligus pusat kesenian tradisional Bali.